Arroz de Gamba Roja de Denia: La Joya del Mediterráneo en Finca Santa Luzia

Descubre el auténtico sabor del Mediterráneo en Finca Santa Luzia, Alicante. En nuestro restaurante, te invitamos a disfrutar de una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía alicantina: Arroz de gamba roja de Denia. Este plato no solo es una de nuestras especialidades más populares, sino que también es una verdadera representación de la esencia de la cocina mediterránea.

¿Por qué elegir el Arroz de gamba roja de Denia?

El Arroz de gamba roja de Denia es más que un simple arroz de marisco. Cada bocado encapsula la frescura del mar y la calidad de las gambas rojas de Denia, un ingrediente de renombre internacional por su sabor dulce y delicado. En Finca Santa Luzia, preparamos este plato con la mejor técnica, asegurando que cada grano de arroz se impregne con el sabor profundo del mar.

La preparación de nuestro Arroz de gamba roja de Denia es una auténtica obra de arte culinaria. Las cabezas de las gambas se exprimen sobre el arroz justo antes de servirlo, liberando su sabor más puro y creando una mezcla intensa que transforma cada bocado en una explosión de frescura. Este toque final, que solo nuestros chefs dominan a la perfección, es lo que hace que nuestro arroz sea único.

Frescor y tradición en cada plato

Lo que realmente distingue al Arroz de gamba roja de Denia en Finca Santa Luzia es la frescura de los ingredientes. Las gambas rojas de Denia son traídas directamente de la costa, lo que garantiza que el sabor sea incomparable. La combinación de técnicas tradicionales con un toque moderno asegura que cada plato sea una experiencia de sabor auténtico y único.

Además de las gambas rojas, utilizamos solo el mejor arroz, de grano corto y con una capacidad excepcional para absorber los sabores del caldo. Esto hace que el plato sea rico y sabroso, con una textura perfecta que solo se puede lograr con ingredientes de calidad y una preparación meticulosa.